Flà Flà – Malvasia Bianca
€12,00
Malvasia bianca 12 °
- Descrizione
- Recensioni (5)
Descrizione
Dalla Malvasia bianca della terra del Salento un Brioso al gusto, dalla spuma fine ed evanescente. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo è delicato con note floreali e fruttate, al palato e armonico, secco, con una buona freschezza. Si coniuga perfettamente con formaggi freschi e piatti di pesce. Temperatura di servizio 6/10 gradi
| scheda tecnica | |
| Denominazione | Salento Igp Malvasia Bianca |
| Uve | Malvavia Bianca 100% |
| Posizione vigneti | Nel Salento nelle provincie di Brindisi e Taranto |
| Terreno | Argilloso e calcareo, permeabile a strati profondi |
| Età vigneti | Circa 20 anni |
| Sistema allevamento | Controspalliera con 5.000 piante per ettaro |
| Produzione per ettaro | 10/12 tonnellate di uva con una resa in vino non superiore al 65% |
| Periodo di Vendemmia | 3° decade di agosto |
| Vinifcazione | Pigiatura, breve macerazione a freddo e pressatura soffice. Fermentazione termocontrollata a 15°/17°C |
| Affinamento | 4 mesi in contenitore acciaio inox e 2 mesi in bottiglia |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi dorati |
| Profumo | Bouquet floreale e fruttato, ampio ed intenso |
| Gusto | Brioso, dalla spuma fine ed evanescente, fresco, armonico e persistente |
| Gradazione alcolica | 12% Vol. |
| Accompagnamento e servizio |
| Suggerito per antipasti e piatti di pesce e taglieri di formaggi freschi. Servire a 6°/10° C. |
Flà Flà è frutto di una filiera di assoluta qualità, in cui ogni passaggio contribuisce a garantire il risultato finale. La raccolta fatta a mano, la spremitura con presse che controllano la temperatura mantenendola costante, la fermentazione in contenitori di acciaio termo controllati.
Grazie a tutto questo riusciamo a garantire l’eccellenza di una produzione in cui ogni vino si esprime completamente, nella sua piena fierezza.
Grazie a tutto questo riusciamo a garantire l’eccellenza di una produzione in cui ogni vino si esprime completamente, nella sua piena fierezza.
Terre Auree incarna i valori di una terra antica in cui da sempre la natura e il lavoro amorevole dell’uomo generano prodotti di assoluta eccellenza. Permettere di scoprire questa terra attraverso i suoi prodotti, realizzati con tecniche innovative e rispettose delle tradizioni, è l’idea che fa da guida ad ogni nostra scelta.
Maria –
Bevuto con amici in un pranzo a base di pesce. Molto buono. Consigliato
Emanuele –
Con i frutti di mare è uno spettacolo
Fabrizio –
finalmente lo posso comprare su e-commerce.
Domenico –
qualità prezzo ottimo consigliato
Claudio –
La sua briosità è fantastica