Sorso dei tenaci – Primitivo di Manduria DOP
€20,00
Primitivo di Manduria DOP 14°
- Descrizione
- Recensioni (5)
Descrizione
Vino di grande struttura, di colore rosso con riflessi granati, dal profumo caldo e avvolgente di confettura di frutti di bosco, note speziate di vaniglia, liquirizia e sfumature legnose. Al palato robusto, ma vellutato.
| scheda tecnica | |
| Denominazione | Primitivo di Manduria – Denominazione di Origine Protetta |
| Uve | 100% Primitivo |
| Zona di Produzione | Tra le città di Manduria e zone di produzione |
| Terreno | Fresco, poco profondo, di natura tufacea |
| Età vigneti | 30/40 anni |
| Sistema allevamento | Alberello tipico pugliese |
| Densità piante per Ha | 4000/6000 |
| Produzione per ettaro | 60/80 quintali di uva |
| Periodo di Vendemmia | Fine agosto – 1° decade di settembre |
| Vinifcazione | Macerazione in silos di acciaio inox. Fermentazione a temperatura controllata per 8/10 giorni |
| Affinamento | 9 mesi in barrique di rovere francese minimo 3 mesi in bottiglia |
| Colore | Rosso rubino con lievi tonalità granate |
| Profumo | Ciliegia amarena e spezia |
| Gusto | Attacco dolce e sapido, un centro bocca importante e bilanciato, finale persistente |
| Gradazione alcolica | 14,0% Vol. |
| Accompagnamento e servizio |
| Suggerito con primi piatti a base di sughi rossi, taglieri di salumi e formaggi stagionati, arrosti. Ossigenare e servire a 16/18° C. |
Sorso dei Tenaci è frutto di una filiera di assoluta qualità, in cui ogni passaggio contribuisce a garantire il risultato finale. La raccolta fatta a mano, la spremitura con presse che controllano la temperatura mantenendola costante, la fermentazione in contenitori di acciaio termo controllati.
Grazie a tutto questo riusciamo a garantire l’eccellenza di una produzione in cui ogni vino si esprime completamente, nella sua piena fierezza.
Grazie a tutto questo riusciamo a garantire l’eccellenza di una produzione in cui ogni vino si esprime completamente, nella sua piena fierezza.
Terre Auree incarna i valori di una terra antica in cui da sempre la natura e il lavoro amorevole dell’uomo generano prodotti di assoluta eccellenza. Permettere di scoprire questa terra attraverso i suoi prodotti, realizzati con tecniche innovative e rispettose delle tradizioni, è l’idea che fa da guida ad ogni nostra scelta.
Emanuele –
A me che piacciono i vini corposi questo è il top. Qualità prezzo ottima
Massimo –
Ottimo Primitivo!
Marco –
Complimenti vino molto buono
Michele Giannino –
Mai fatto un acquisto qualità prezzo buono come questo. Consigliato
Walter C. –
Ottimo DOP complimenti