Aprile 2021
Salento: territorio di passione e gusto
La cultura enogastronomica in Italia ha sempre avuto un ruolo di grande importanza, sia nelle regioni dello stivale sia...
Olio extravergine di oliva: I 4 migliori del Salento e come abbinarli in cucina
Affidarsi al Salento quando si parla di olio extravergine di oliva è come dire: "ti piace vincere facile eh?". Non...
Il Caciocavallo: un monumento di gusto
Il Caciocavallo è uno dei formaggi più antichi della cultura nostrana, con una storia che si perde nel tempo...
Olio extravergine di oliva: i segreti dell’eccellenza
Produrre dell'olio che sia all'altezza della cultura nostrana non è affatto una cosa semplice. Per fare un olio extravergine...
Dicembre 2020
Vino primitivo: una storia di sapore
Quando si parla di vino, quello buono, è inevitabile pensare al nostro paese. Sappiamo bene, infatti, che l'Italia è...
