Koralia – Rosato di Negroamaro
€12,00
Rosato di Negroamaro 12°
- Descrizione
- Recensioni (2)
Descrizione
Dalla terra del Salento un Rosato di Negroamaro Brioso al gusto, dalla spuma fine ed evanescente. Si presenta con colore Rosato cristallino e dal profumo delicato e fruttato e al palato Amabile e armonico. Si coniuga perfettamente con antipasti, piatti di pesce, carni bianche e formaggi teneri. Temperatura di servizio 6/10 gradi.
| scheda tecnica | |
| Denominazione | Salento Igp Rosato |
| Uve | Negroamaro 100% |
| Posizione vigneti | Nel Salento tra le province di Brindisi e Lecce |
| Terreno | Tufaceo e calcareo |
| Età vigneti | 20/30 anni |
| Sistema allevamento | Alberello pugliese e controspalliera con 4.000/5.000 piante per ettaro |
| Produzione per ettaro | 9/12 tonnellate con resa in vino non superiore al 50% |
| Periodo di Vendemmia | 2° decade di settembre |
| Vinifcazione | Pigiatura, breve crio-macerazione e pressatura soffice. Fermentazione termocontrollata a 15°/16 °C |
| Affinamento | 3 mesi in contenitore acciaio inox e 2 mesi in bottiglia |
| Colore | Rosato cristallino |
| Profumo | Fruttato con sentori di frutti di bosco |
| Gusto | Rotondo, fresco, armonico ed elegante |
| Gradazione alcolica | 12% Vol. |
| Accompagnamento e servizio |
| Indicato con antipasti, piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Servire a 6/10° C |
Koralia è frutto di una filiera di assoluta qualità, in cui ogni passaggio contribuisce a garantire il risultato finale. La raccolta fatta a mano, la spremitura con presse che controllano la temperatura mantenendola costante, la fermentazione in contenitori di acciaio termo controllati.
Grazie a tutto questo riusciamo a garantire l’eccellenza di una produzione in cui ogni vino si esprime completamente, nella sua piena fierezza.
Terre Auree incarna i valori di una terra antica in cui da sempre la natura e il lavoro amorevole dell’uomo generano prodotti di assoluta eccellenza. Permettere di scoprire questa terra attraverso i suoi prodotti, realizzati con tecniche innovative e rispettose delle tradizioni, è l’idea che fa da guida ad ogni nostra scelta.
Emanuele –
Ottimo vino anche con la carne rossa
Antonio –
Ottimo vino dal gusto delicato e aromatico al punto giusto. Delizia del palato.